九州の甘口の醤油を完全無添加で再現しました 当店のオリジナル商品です 九州の甘口醤油に慣れていると 本醸造のお醤油は塩辛く感じるのて かなりの数のお客様から 「甘めのお醤油ないの？」 「家族に塩辛いっていわれて」 などなど色々な声があって 「よしっ作るか！！」と意気込んだはいいものの 色んな壁にぶち当たって… 構想3年… 試作1年… やっっっっっっっと満足いくものが出来ました もちろん！こだわりの素材で！ ◇ヤマア醤油(遺伝子組み換え大豆不使用、 大豆、小麦は栽培期間中農薬化学肥料不使用) ◇本みりん(甘強みりん) ◇有機てんさい糖 ◇酢(千鳥酢) ◇大分日田の原木干しいたけ ◇鹿児島指宿 の厚削りかつお節 普通のお醤油として、 おさしみ醤油、納豆のたれなど 幅広くお使い頂けます♪ 出汁も粉末にしてそのまま入っているので 煮物にちょい足ししても美味しいですよ ぜひ1度試してみてください

福岡県産　【玄米】30㎏　無農薬無化学肥料「ひのひかり」 福岡　うきは市　那由多ファームさんの美味しいお米です♪ 品種：ひのひかり (どんな料理とも相性が良い品種です。粘り気や香りのバランスが良く さらに弾力もあるため、あっさりしているのに食べごたえがあります) 農家さんから直接仕入れをしていて、送料など余計なコストをかけず 販売しているので、比較的にお安く販売できています♪ 白米はその都度、精米していただいているので、新鮮なお米をお届けしています (精米して時間がたつほど酸化していき、味が落ちたり体に負担がかかると言われています) 当店人気のお米です！ぜひたべてみてください(^^)

福岡県産　【白米】30㎏　無農薬無化学肥料「ひのひかり」 福岡　うきは市　那由多ファームさんの美味しいお米です♪ 品種：ひのひかり (どんな料理とも相性が良い品種です。粘り気や香りのバランスが良く さらに弾力もあるため、あっさりしているのに食べごたえがあります) 農家さんから直接仕入れをしていて、送料など余計なコストをかけず 販売しているので、比較的にお安く販売できています♪ 白米はその都度、精米していただいているので、新鮮なお米をお届けしています (精米して時間がたつほど酸化していき、味が落ちたり体に負担がかかると言われています) 当店人気のお米です！ぜひたべてみてください(^^)

◆商品名 ノースカラーズ　オーガニック小麦のどらやき ◆原材料 つぶ餡（砂糖、小豆（北海道産）、水あめ、寒天）（国内製造）、有機小麦粉、砂糖、鶏卵、水あめ／膨張剤 ◆商品詳細 ノースカラーズ オーガニック小麦のどらやき は、オーガニックの小麦で作るどらやき。 北海道小豆を100％で作ったおいしいあんをはさみました。 どらやきの皮の膨張剤（重曹）以外は添加物不使用。 オーガニック原料で作ったお菓子を手軽に召し上がっていただけるように。 そんな思いで作ったどらやきです。 ＜ノースカラーズ＞ 北海道の大地が生み出す大切な食材をふんだんに使用し、常に食べていただける方々の笑顔と健康を想像しながらモノづくりを行っています。 そして、いつか体に良いモノづくりが当たり前になる世の中になることを願っています。 直射日光・高温多湿を避けてください。 常温（２８℃以下） ◆栄養成分表示　1個（62g）あたり エネルギー：175kcal　たんぱく質：4g　脂質：1.4g　炭水化物：36.6g　食塩相当量：0.2g

◆商品名 HEMPS　麻炭100%パウダー　12g ◆原材料 麻茎炭粉末 ◆商品詳細 HEMPSの麻炭は、国内で収穫されたヘンプ（麻）の茎を、職人さんが丁寧に製炭窯で焼き上げ、微粉末に加工したものです。 ヘンプの茎は、木や竹などの炭原料と比べ、非常に軽いのが特徴です。麻炭は多孔質性に非常に優れ、炭化してもその特徴を有しています。 食品の着色、健康維持のためのサプリメントとしてご利用いただけます。 毎日スプーン１杯ほど、お茶やスムージーに混ぜたり食事にふりかけるだけ！ その見た目のインパクトと異なり、無味無臭なので味に影響が出ず、何にでも取り入れやすい麻炭。サラッと溶ける微粒子なので混ぜるのも簡単です。 食事やスムージーに取り入れる方法以外にも、パンを作るときに麻炭を生地に練りこんだり、パンケーキに振りかけたりと活用度大。 その他飲み物、和菓子、冷菓、クリームや麺類などに混ぜ、手軽に色味のアクセントを楽しめます。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：kcal　たんぱく質：g　脂質：g　炭水化物：g　食塩相当量：g

◆商品名 Re Coenzyme　スパソルト　500g ◆原材料 岩塩 ◆商品詳細 チベットで採れるリ・コエンザイム ソルトは、ミネラル豊富です。 ヒマラヤ山脈形成の際に結晶化され出来た岩塩が、マグマの熱で焼かれたことにより、 きわめて優れた「還元力」を持っています。 天然成分100%で大自然のミネラル成分を13種類以上含んでいます。

◆商品名 テンダーフーズ　シリカシンター　1.1kg ◆原材料 アルミノケイ酸塩 ◆商品詳細 高濃度のケイ素水を１リットル分が僅か3円以下の格安で！ 説明書は、画像の商品袋に在中！

◆商品名 丸山食品　日本人ならたまらない。漁師飯　55g ◆原材料 鰹節、昆布、焼き海苔、白ごま、醸造酢、めかぶ、青のり ◆商品詳細 醤油やマヨネーズを少量足して、あつあつの御飯とよく混ぜ合わせてどうぞ。おにぎりにしても味が馴染みおいしくいただけます。選び抜いた磯の素材をおいしくいただけます。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり 熱量：326kcal　たんぱく質：32.5g　脂質：8.5g　炭水化物：29.9g　食塩相当量：5.5g

◆商品名 地熱たべもの研究所　穀物三昧　500g 全て無農薬無化学肥料、原種の原料を使用しています！ ◆原材料 みどり米、発芽玄米、黒米、赤米、丸麦、押麦、モチ麦、高キビ、アマランサス、アワ、モチキビ、ヒエ、ハト麦 ◆商品詳細 とてもオススメの商品です！ 全て無農薬無化学肥料、原種の原料を使用していて 温泉水で洗って、温泉熱で乾燥させている凄い商品です！ 玄米は合わない方にもオススメです♪ 白米一合に、大さじ一杯の雑穀で充分です。 国産の13種類の穀物が入っています。 水を張って30分以上炊飯器で炊いて下さい。 旨味のあるご飯になります。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：kcal　たんぱく質：g　脂質：g　炭水化物：g　食塩相当量：g

◆商品名 森田鰹節　鰹本枯節　30g ◆原材料 かつおのかれぶし ◆商品詳細 国産の選び抜かれた風味の良い熟成本枯節だけを削りました。本枯節とは鰹を煮熟、薫乾し、その後鰹の表面にカビを付け、付けたカビを再び落とし、再度カビ付けの作業を繰り返して、無駄な水分や雑味を抜き、鰹の旨みと香りを引き出します。そのワンランク上の原材料を熟練の技で薄削りにした旨みと香りを引き出した削り節です。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：372kcal　たんぱく質：80.2g　脂質：5.2g　炭水化物：0.5g　食塩相当量：1.3g

◆商品名 マルセイ　金針菜　40g ￥480(税込み518円) ◆原材料 ゆりの花、茎 ◆商品詳細 金針菜はゆりの蕾を乾燥させたものです。 ホウレン草よりも鉄分が豊富で貧血気味の方に最適です。お湯で戻して炒め物やスープにしてお召上がりください。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：357kcal　たんぱく質：12.4g　脂質：1.1g　炭水化物：74.4g　食塩相当量：0.01g

◆商品名 成清海苔店　有明一番摘焼のり　全型10枚 ◆原材料 乾のり ◆商品詳細 有明一番摘みを使用した焼のりです。シャキシャキとしながら口どけがよく、甘みのある味をお楽しみください。 ◆栄養成分表示　（全型10枚）あたり エネルギー：104kcal　たんぱく質：14.4g　脂質：1.3g　炭水化物：15.5g　食塩相当量：0.5g

◆商品名 NOHAGI ＆ Company　クリーミー高級生はちみつ　480g ◆原材料 はちみつ ◆商品詳細 ・POINT1　非加熱 文字通り加熱処理や成分調整をしていない生の状態のはちみつです。 すべての製造工程で40℃以上を超えていません。 ・POINT2　無添加 水や水あめ、ぶどう糖や果糖、グルコース溶液や小麦粉、ブドウ糖、コーンスターチなどの添加物を一切加えていません。 ・POINT3　無農薬 除草剤や殺虫剤などの農薬は一切使用していません。 生はちみつには、カルシウム・鉄分・乳酸菌・オリゴ糖・グルコン酸など様々な栄養素や成分が含まれています。 これに加えて、生はちみつには栄養価の高いポーレン（花粉）、プロポリス、ローヤルゼリーがごく自然な形で含まれていることがあります。 非加熱の生はちみつは、一般的な加熱はちみつと異なり透明感がなく白濁しているものが多いですが、これは生はちみつが低温で結晶化するという性質の証拠です。 濃厚でコクがある100％天然の「生」はちみつの味は、もちろん折り紙つき。栄養素も豊富に含まれていて、美容にも健康にも嬉しい本物の「生」はちみつをぜひご賞味ください。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：324kcal　たんぱく質：0.8g　脂質：0g　炭水化物：80.3g　食塩相当量：0g

◆商品名 NOHAGI ＆ Company　リンデン高級生はちみつ　500g ◆原材料 はちみつ ◆商品詳細 ・POINT1　非加熱 文字通り加熱処理や成分調整をしていない生の状態のはちみつです。 すべての製造工程で40℃以上を超えていません。 ・POINT2　無添加 水や水あめ、ぶどう糖や果糖、グルコース溶液や小麦粉、ブドウ糖、コーンスターチなどの添加物を一切加えていません。 ・POINT3　無農薬 除草剤や殺虫剤などの農薬は一切使用していません。 生はちみつには、カルシウム・鉄分・乳酸菌・オリゴ糖・グルコン酸など様々な栄養素や成分が含まれています。 これに加えて、生はちみつには栄養価の高いポーレン（花粉）、プロポリス、ローヤルゼリーがごく自然な形で含まれていることがあります。 非加熱の生はちみつは、一般的な加熱はちみつと異なり透明感がなく白濁しているものが多いですが、これは生はちみつが低温で結晶化するという性質の証拠です。 濃厚でコクがある100％天然の「生」はちみつの味は、もちろん折り紙つき。栄養素も豊富に含まれていて、美容にも健康にも嬉しい本物の「生」はちみつをぜひご賞味ください。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：324kcal　たんぱく質：0.8g　脂質：0g　炭水化物：80.3g　食塩相当量：0g

◆商品名 セルマランドゲランド　ゲランドの塩（顆粒）1kg ￥1000(税込み1080円) ◆原材料 海水(フランス) ◆商品詳細 店長オススメ!! コンソメ要らずの塩なんて言われる塩で、ほんとに美味しい♪ オリーブオイルと塩などシンプルな料理ほど引き立ちます。 フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 1000年以上、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人（パリュディエ）の手により『ゲランドの塩』は生産されます。 自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、 フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。

◆商品名 リ・コエンザイム　ビオソルト　 300g ◆原材料 岩塩 ◆商品詳細 お塩としていつも通り料理に使うだけでOK! 気になる食品添加物や化学調味料、保存料などを還元！ いつものお醤油に一振り！ミネラルパワーで旨みと風味がアップ♪ 朝食に使えば、水素の働きで目覚めスイッチオン！ お弁当にかけておいしさアップ ！ 鮮度キープも♪ ◆栄養成分表示　（100g）あたり カルシウム：2.4mg　マンガン：0.20mg　ケイ素：60ppm　ナトリウム：39.1g　リン：4.5mg　亜鉛：0.31mg　カリウム：94.9mg　銅：0.14mg　塩素：6.4g　マグネシウム：0.4mg　硫黄：0.26　フッ素：1.5mg　鉄：40.8mg

◆商品名 井上醤油店　古式醬油　1800ml ◆原材料 小麦、大豆(国産)、食塩 ◆商品詳細 店長おすすめのお醬油です。 長年愛用していますが、いまだに冷奴や刺身などシンプルなもので食べると『はーうまいな～』と呟いてしまうお醬油です(^^) ・天然醸造 加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑自然に委ねる。 伝統的な醸しの技術で醸造しています。 ・大豆量が二割増 一般的な濃口醤油は、大豆・小麦を半々に混ぜますが大豆の量がおよそ二割増。 ・国産原材料 島根を中心とした大豆・小麦など安心安全な国産。 毎日使う、お醤油。身体にやさしい素材にこだわっています。 ・慶応3年創業以来の蔵つき酵母 伝統のある醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。 この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。 今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。 ◆栄養成分表示　（100ml）あたり 熱量：76kcal　たんぱく質：9.4g　脂質：0g　炭水化物：9.5g　食塩相当量：16g

◆商品名 EDEN　 有機アップルサイダービネガー　473ml ◆原材料 有機りんご果汁 ◆商品詳細 ミシガン湖周辺で有機栽培されたリンゴを使用したアップルビネガーです。自然発酵で加熱処理せずに作られています。リンゴ酢には酢酸、リンゴ酸、クエン酸などの天然成分が含まれています。 ◆栄養成分表示　（100ml）あたり 熱量：3kcal　たんぱく質：0.12g　脂質：0g　炭水化物：0.75g　食塩相当量：0.01g　

◆商品名 世界初　常温瞬間空中結晶製塩法　ぬちまーす　250g ◆原材料 海水(沖縄県) ◆商品詳細 特殊な製法で作られていてマグネシウムの含有量はサプリメントレベル！夏バテ防止に持って来いです♪ もちろんミネラルが豊富なので料理の旨味を引き立てます。 つけ塩やおにぎりを握ったら最高です♪ 沖縄の方言で命の事を｢ぬち｣、塩のことを｢マース｣と言います。 世界で始めての海水を霧状にし水分を気化させることにより、ミネラルを瞬間的に結晶化する独自の常温瞬間結晶製法による、100％沖縄の海水のみから生成された、粉雪にようなサラサラの自然海塩。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：0kcal　たんぱく質：0g　脂質：0g　炭水化物：0g　食塩相当量：75.5g　

◆商品名 フリュードメールドゲランド　ゲランドの塩「海の果実」125g ￥1200(税込み1296円) ◆原材料 海水(フランス) ◆商品詳細 フランス北西部、ブルターニュ半島の「ゲランド地区」の塩田で収穫される天日塩。 1000年以上もの長きに渡り、"パルディエ"と呼ばれる塩職人達が先祖代々の製塩方法を守り続け、生産し続けています。海水を干満の差によって、塩田に引き込み、太陽と風の力でゆっくりと結晶化した塩を、手作業で収穫することが大きな特徴です。一般的な食塩に比べ、塩化ナトリウムの含有量が少なく、その分マグネシウムやカルシウム、カリウムなどを含んでいます。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり 熱量：0kcal　たんぱく質：0g　脂質：0g　炭水化物：0g　食塩相当量：92.7g　

◆商品名 セルマランドゲランド　ゲランドの塩（顆粒）500g ◆原材料 海水(フランス) ◆商品詳細 店長オススメ!! コンソメ要らずの塩なんて言われる塩で、ほんとに美味しい♪ オリーブオイルと塩などシンプルな料理ほど引き立ちます。 フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 1000年以上、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人（パリュディエ）の手により『ゲランドの塩』は生産されます。 自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、 フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：0kcal　たんぱく質：0g　脂質：0g　炭水化物：0g　食塩相当量：93.9g　

◆商品名 セルマランドゲランド　ゲランドの塩 エクストラファン（微粒）600g ￥830(税込み896円) ◆原材料 海水 ◆商品詳細 店長オススメ!! コンソメ要らずの塩なんて言われる塩で、ほんとに美味しい♪ オリーブオイルと塩などシンプルな料理ほど引き立ちます。 フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 1000年以上、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人（パリュディエ）の手により『ゲランドの塩』は生産されます。 自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：0kcal　たんぱく質：0g　脂質：0g　炭水化物：0g　食塩相当量：93.9g　

◆商品名 名島屋　新だし　出汁パック8g*30p ◆原材料 かつお節（鹿児島県枕崎産）うるめいわし（長崎県産）もろみ（熊本県産）（大豆（遺伝子組み換えない）を含む）昆布（北海道羅臼産）（原材料の一部に大豆、小麦を含む） ◆商品詳細 無漂白パック使用！食塩無添加！ 発売から25年、無添加和風だしパックです。 鰹節や昆布、うるめいわしを産地より直接仕入れ、それを小さく粉末したものがテｲーバックの中に入っています。 うるめしわしは、弊社でもう一度乾燥させるなどの手間をかけ、その中に隠し味として、熊本県の老舗の醤油屋さんより仕入れた醤油のもとの「もろみ」を弊社で乾燥し、それを入れていることです。これにより深みのある味を醸しだすのです。 日本料理全般に使え、しかも無漂白の紙バックに入っているので、素材と一緒に煮込んでも大丈夫ですから、大変便利です。 かつおベースのまろやかな和風だし。1袋に対して400cc～500cc　5～6分沸騰させて使います。30p入ってこのお値段！当店でも大変人気の商品です♪ ◆栄養成分表示　（8g）あたり エネルギー：29kcal　たんぱく質：5.7g　脂質：0.6g　炭水化物：0.3g　食塩相当量：0.2g