九州の甘口の醤油を完全無添加で再現しました 当店のオリジナル商品です 九州の甘口醤油に慣れていると 本醸造のお醤油は塩辛く感じるのて かなりの数のお客様から 「甘めのお醤油ないの？」 「家族に塩辛いっていわれて」 などなど色々な声があって 「よしっ作るか！！」と意気込んだはいいものの 色んな壁にぶち当たって… 構想3年… 試作1年… やっっっっっっっと満足いくものが出来ました もちろん！こだわりの素材で！ ◇ヤマア醤油(遺伝子組み換え大豆不使用、 大豆、小麦は栽培期間中農薬化学肥料不使用) ◇本みりん(甘強みりん) ◇有機てんさい糖 ◇酢(千鳥酢) ◇大分日田の原木干しいたけ ◇鹿児島指宿 の厚削りかつお節 普通のお醤油として、 おさしみ醤油、納豆のたれなど 幅広くお使い頂けます♪ 出汁も粉末にしてそのまま入っているので 煮物にちょい足ししても美味しいですよ ぜひ1度試してみてください

◆商品名 チブギス　有機トムヤムペースト　100g ◆原材料 有機赤玉ねぎ、有機レモングラス、有機唐辛子、有機砂糖、有機ガランガル、食塩、有機ココナッツミルク、有機コブミカンの葉 ◆商品詳細 辛くて酸っぱいタイのスープ。エビを入れたらトムヤムクン、魚を入れてトムヤムプラーとしてお楽しみいただけます。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：226kcal　たんぱく質：2.8g　脂質：5.0g　炭水化物：42.5g　食塩相当量：14.8g

◆商品名 チブギス　有機グリーンカレーペースト　100g ◆原材料 有機ココナッツミルク、有機レモングラス、有機唐辛子、有機ガランガル、食塩、有機砂糖、有機ニンニク、有機赤玉ねぎ、有機コリアンダーシード、有機クミン ◆商品詳細 マイルドな甘みと旨み、辛さのバランスが特徴のタイカレー。スパイスの香りがたっていて、ご飯やそうめんにかけてもおいしいカレーです。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：290kcal　たんぱく質：3.1g　脂質：11.3g　炭水化物：43.9　食塩相当量：11.4g

◆商品名 向井珍味堂　ゆず七味　10g ◆原材料 ゆず、本たか唐辛子、黒胡麻、金胡麻、すじ青のり、おの実、けしの実、山椒の実、山椒の葉 ◆商品詳細 香辛料は料理の味を整え、美味しく食べるお手伝いをし、また防腐作用も期待できます。 合成着色料、保存料、香料、増量物等の添加物は入っていません。 ◆栄養成分表示　（10g）あたり エネルギー：42kcal　たんぱく質：1.1g　脂質：1.6g　炭水化物：6.0g　食塩相当量：0.005g

◆商品名 向井珍味堂　一味　20g ◆原材料 唐辛子 ◆商品詳細 香辛料は料理の味を整え、美味しく食べるお手伝いをし、また防腐作用も期待できます。 合成着色料、保存料、香料、増量物等の添加物は入っていません。 ◆栄養成分表示　（20g）あたり エネルギー：84kcal　たんぱく質：3.2g　脂質：1.9g　炭水化物：13.4g　食塩相当量：0g

◆商品名 向井珍味堂　和七味　10g ◆原材料 金胡麻、唐辛子、山椒、チンピ、すじ青のり、黒胡麻、生姜 ◆商品詳細 香辛料は料理の味を整え、美味しく食べるお手伝いをし、また防腐作用も期待できます。 合成着色料、保存料、香料、増量物等の添加物は入っていません。 ◆栄養成分表示　（10g）あたり エネルギー：47kcal　たんぱく質：1.7g　脂質：2.3g　炭水化物：4.8g　食塩相当量：0.018g

◆商品名 松合食品　無添加　まごころ麦みそ　1kg ◆原材料 大麦、大豆、食塩 ◆商品詳細 安全・安心・美味しさを徹底的に追求した珠玉の逸品です。味噌本来の旨みと香りを存分にご堪能ください。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：189kcal　たんぱく質：9.2g　脂質：3.0g　炭水化物：31.2g　食塩相当量：9.4g

◆商品名 松合食品　無添加・生みそ　匠の技　1kg ◆原材料 裸麦、大豆、食塩 ◆商品詳細 安全・安心・美味しさを徹底的に追求した珠玉の逸品です。味噌本来の旨みと香りを存分にご堪能ください。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：219kcal　たんぱく質：9.4g　脂質：2.6g　炭水化物：39.4g　食塩相当量：10.9g

◆商品名 中村農園　米みそ ◆原材料 米、大豆、塩 ◆商品詳細 原料は全て無農薬無化学肥料で中村農園さんが低温熟成させたこだわりの米みそです。 少し甘めで九州の人に好まれる味です！ 店頭でも大人気のお味噌です♪ ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：kcal　たんぱく質：g　脂質：g　炭水化物：g　食塩相当量：g

◆商品名 まるや　八丁味噌　300g ◆原材料 大豆、食塩 ◆商品詳細 三河産大豆と塩を原料に、重石を積上げ二夏二冬の歳月をかけて天然醸造で熟成させた八丁味噌です。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：245kcal　たんぱく質：20.1g　脂質：10.9g　炭水化物：16.7g　食塩相当量：10.9g

◆商品名 倉敷味工房　MIWA DRESSING　おにおん　280ml ◆原材料 玉ねぎ、本醸造醤油、なたね油、酒みりん、醸造酢、砂糖、風味原料、レモン果汁 ◆商品詳細 生の玉ねぎの風味と醤油の旨味がマッチした、甘くさっぱり味のドレッシングです。油は約16%と、他社製品に比べ大幅に控えています。化学調味料、保存料を一切使用していない、自然の味を大切にした無添加の商品です。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：199kcal　たんぱく質：2.3g　脂質：14.7g　炭水化物：13.5g　食塩相当量：5.1g

◆商品名 倉敷味工房　MIWA DRESSING　フレンチ　280ml ◆原材料 なたね油、醸造酢、玉ねぎ、砂糖、鶏卵、塩、レモン果汁、マスタード、胡椒 ◆商品詳細 新鮮な卵を使用した、酸味の少ないマイルドなクリーミィタイプのドレッシングです。レモン果汁と瀬戸内海塩で味を整えました。化学調味料、保存料等を一切使用していない無添加の商品です。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：585kcal　たんぱく質：1.5g　脂質：59.9g　炭水化物：9.1g　食塩相当量：2.5g

◆商品名 倉敷味工房　MIWA DRESSING　すりごま　280ml ◆原材料 なたね油、胡麻、本醸造醤油、醸造酢、砂糖、酒みりん、卵黄、風味原料 ◆商品詳細 ネラル、ビタミンB1B2を多く含むすりごまたっぷりのおいしくて健康的なドレッシングです。化学調味料、保存料等を一切含まない無添加の商品です。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：431kcal　たんぱく質：5.9g　脂質：37.7g　炭水化物：16.3g　食塩相当量：4.6g

◆商品名 光食品　有機トマトピューレー　320g ◆原材料 有機トマト、食塩 ◆商品詳細 有機トマトが持つ自然な甘みを生かし、トマト本来の味を楽しめる有機JAS認証のトマトピューレーです。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：54kcal　たんぱく質：2.3g　脂質：0.2g　炭水化物：10.8g　食塩相当量：0.9g

◆商品名 セルマランドゲランド　ゲランドの塩（顆粒）1kg ￥1000(税込み1080円) ◆原材料 海水(フランス) ◆商品詳細 店長オススメ!! コンソメ要らずの塩なんて言われる塩で、ほんとに美味しい♪ オリーブオイルと塩などシンプルな料理ほど引き立ちます。 フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 1000年以上、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人（パリュディエ）の手により『ゲランドの塩』は生産されます。 自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、 フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。

◆商品名 青い海　沖縄の塩シママース　1kg ￥450(税込み486円) ◆原材料 天日塩、海水 ◆商品詳細 沖縄で最も長く愛されてきたお塩です。 塩味だけでなくシママース特有の旨味があり、塩なれがよく、お漬物や焼き魚などあらゆるお料理にお使いいただけます。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：0kcal　たんぱく質：0g　脂質：0g　炭水化物：0g　食塩相当量：92.1g

◆商品名 南出製粉　玄米お好み焼粉　300g ￥540(税込み583円) ◆原材料 米粉、玄米、砂糖、削り節粉、食塩、昆布粉末 ◆商品詳細 焼塩ときび砂糖で旨味を存分に引き出し、ソースをつけなくても美味しく召し上がれます。 小麦粉、山芋不使用。そのままで十分柔らかい生地に仕上がります。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：347kcal　たんぱく質：7.4g　脂質： 1.3g　炭水化物：76.9g　食塩相当量：2.2g

◆商品名 スリーエス　えごま油　165g ◆原材料 食用えごま油 ◆商品詳細 シソ科の一種であるえごまの種を、加熱せずに50℃以下で低温圧搾する製造特許で作った「生搾り」の油です。農薬を使うことなく、契約農家の手で育てられた韓国産エゴマ種子だけを使用しています。 保存料も一切添加されていません。 和え物に、そのまま冷奴やサラダにかけたりしても美味しくいただけます。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり エネルギー：900kcal　たんぱく質：0g　脂質：100g　炭水化物：0g　食塩相当量：0g

◆商品名 三和油脂　まいにちのこめ油　1500g ￥1260(税込み1360円) ◆原材料 コメ油 ◆商品詳細 国内で生産された米ぬかを使用した米油です。酸化しにくく、揚げ物をしているときに嫌な油臭もなく、さっぱりと軽く揚がります。また油自体が軽く香りもほとんどないため、料理の邪魔をせず、炒めものから生食まで幅広く使用できます。 ◆栄養成分表示　大さじ一杯（14g）あたり エネルギー：126kcal　たんぱく質：0g　脂質：14g　炭水化物：0g　食塩相当量：0g　

◆商品名 平田産業　純正菜種油　1250g ￥1370(税込み1479円) ◆原材料 食用なたね油 ◆商品詳細 圧搾一番搾りのみ使用したピュアな、なたね油(菜種油)です。平田の菜種油は、遺伝子組換えされていない(NON GMO)菜種原料だけを使用しています。湯洗い(当社独自製法)によって、油の不純物を取り除いています。保存性と耐熱性に優れた食用油ですので、継ぎ足して繰り返し使え経済的です。 ◆栄養成分表示　大さじ一杯（14g）あたり エネルギー：126kcal　たんぱく質：0g　脂質：14g　炭水化物：0g　食塩相当量：0g　

◆商品名 九鬼産業　太白純正胡麻油　340g ￥700(税込み756円) ◆原材料 食用ごま油 ◆商品詳細 ごまを煎らずに低温圧搾法で搾っているため、一般的な焙煎ごま油のような色や香りはありませんが、ごま本来のもつ旨みが活きたごま油です。 ごま油でありながら無色・無臭なので、サラダ油と同じ感覚で様々なお料理にお使いいただけます。 ◆栄養成分表示　大さじ一杯（14g）あたり エネルギー：126kcal　たんぱく質：0g　脂質：14g　炭水化物：0g　食塩相当量：0g　

◆商品名 九鬼産業　ヤマシチ純正胡麻油　340g ￥720(税込み777円) ◆原材料 食用ごま油 ◆商品詳細 特に厳選したごまをほどよく煎り上げ圧搾したごま油です。 煮物や炒め物、和え物など和食の風味付けやコクだしにお使いいただいても素材の風味を損ないません。 いつものお料理に使う幅広い用途のごま油です。 ◆栄養成分表示　大さじ一杯（14g）あたり エネルギー：126kcal　たんぱく質：g　脂質：14g　炭水化物：0g　食塩相当量：0g　

◆商品名 海の精　ハーブソルト　55g ￥480(税込み518円) ◆原材料 焼塩、有機バジル、有機オレガノ、有機パセリ、有機タイム ◆商品詳細 いつもの料理に、ハーブの香りと美味がプラスされ、風味も増して、食欲を刺激します。肉や魚の臭み消しにも役立ちます。 炒めもの、サラダ、スープ、シチュー、スパゲティー、ピザ、肉や魚の煮込み料理など、幅広い料理にご活用いただけます。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり 熱量：24kcal　たんぱく質：1.5g　脂質：0g　炭水化物：3.7g　食塩相当量：69.0g　

◆商品名 天塩　塩胡椒　65g ￥370(税込み399円) ◆原材料 天日塩、黒胡椒、にんにく粉末、生姜粉末、でん粉 ◆商品詳細 砂糖や調味料（アミノ酸）で味付けをしていない塩胡椒です。原料素材のおいしさをお楽しみいただけます。ポテトサラダ・フライドチキン・コロッケや肉・魚の下味付に！野菜炒めにも一振り。チャーハンや焼きそば、カツ丼にも合います。 ◆栄養成分表示　（100g）あたり 熱量：71.5kcal　たんぱく質：2.3g　脂質：1.2g　炭水化物：12.7g　食塩相当量：46.4g