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井上醤油店　古式醬油　1800ml

¥1,950 税込

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◆商品名
井上醤油店　古式醬油　1800ml

◆原材料
小麦、大豆(国産)、食塩

◆商品詳細
店長おすすめのお醬油です。
長年愛用していますが、いまだに冷奴や刺身などシンプルなもので食べると『はーうまいな～』と呟いてしまうお醬油です(^^)

・天然醸造
加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑自然に委ねる。
伝統的な醸しの技術で醸造しています。

・大豆量が二割増
一般的な濃口醤油は、大豆・小麦を半々に混ぜますが大豆の量がおよそ二割増。

・国産原材料
島根を中心とした大豆・小麦など安心安全な国産。
毎日使う、お醤油。身体にやさしい素材にこだわっています。

・慶応3年創業以来の蔵つき酵母
伝統のある醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。
この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。
今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。

◆栄養成分表示　（100ml）あたり
熱量：76kcal　たんぱく質：9.4g　脂質：0g　炭水化物：9.5g　食塩相当量：16g