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味の一醸造　味の母　発酵調味料　1800ml

¥2,160 税込

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◆商品名
味の一醸造　味の母　発酵調味料　1800ml
￥2000(税込み2160円)

◆原材料
米(国産)　米麴　食塩

◆商品詳細
米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。
長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。

◆栄養成分表示　（15ml）あたり
エネルギー：38.7kcal　たんぱく質：0.05g　脂質：0g　炭水化物：7.2g　食塩相当量：0.3g

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